sábado, 3 de diciembre de 2011

Aderezo Chiltepinos

¡Hola comelones!
Como algunos de ustedes saben, el año pasado tuve la dicha de trabajar en chiltepinos, un restaurant-bar de alitas picantes que tiene varias franquicias en el país. Muchos de ustedes me han preguntado por la receta del "Maravilloso Aderezo Chiltepinos", pues aqui se las dejo y como notarán es muy sencillo de hacer y son ingredientes que encuentras fácilmente en tu refrigerador.


Ingredientes:
*media crema, la misma cantidad que la mayonesa
*Mayonesa, la misma cantidad que la media crema
*jugo de limon
*gotas de salsa Maggi
*sal de ajo
*pimienta

*Nota: En el restaurant haciamos este aderezo a granel, por eso no pongo cantidades exactas, primeramente experimente hacerlo en una taza =), ahi la cantidad depende de uds.

A una taza le pones la mitad de mayonesa y la otra mitad es para la media crema, solo procura dejar un pequeño espacio para revolver despues.
se sazona con sal de ajo, pimienta, el jugo de uno o dos limones, un par de gotas de salsa maggi con una cuchara lo mezclas muy bien, que todo quede uniforme sin grumos de mayonesa y !listo!
Ya nomas faltan las alitas picantes, o con el sandwich queda excelente.
¡Atascate ahora que hay lodo!

Yuvia Bracho


18 comentarios:

  1. Prueba agregando un poco de cebolla en polvo, le da un sabor interesante ;)

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  2. Pues si no se lee nada mal la idea, a la proxima sigo tu consejo, saludos Dino =*

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  3. haaaaaaaaaaaaaaaay papeeeeeel.!

    hay ke ir a comprar zanahorias, jhjhjhjhjhj

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  4. mañana subo la receta de los aros de cebolla, IMAGINATEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE la combinacion jajajajaja <3

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    1. puedes subir la de los boneles y las salsa para ellos porfavor =)

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    2. No puedes subir la de la salsa de los boneless?

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  5. Sabes ... Al Trabajar en Cualquier Chiltepinos Firmas una Politica de Confidencialidad ... No Temes una Demanda por su Parte ? ...

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  6. Hey que onda Yuvia, te queria agradecer por la receta, soy de esas personas que nunca hacen nada en la cocina :P, solamente quisiera molestarte un poquitin en preguntarte si es el mismo aderezo que yo probe, solo recuerdo que era de un color tipo beige anaranjado y era enchilosito ¿si es esta receta?, saludos!

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  7. Me podrias pasar la receta de alitas a la diabla y la chiltepinos?? Saludos!!

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  8. :D :D :D :D :D MUCHAS GRACIAS, ANDABA BUSCANDO ESTA RECETA... LUEGO TE CUENTO COMO ME QUEDO :D

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  9. me encataria saber como hacer la salsa mango de los boneless! dinos como se hace ;)

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  10. por fin!!! tengo la receta espero me salga !! :D

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  11. Podrías dar la receta de los boneless salsa mango porfavor!!

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  12. podrias poner la receta de los boneless, plisss

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