Ensalada de Marlin.

¡Hola comelones, pues para seguir la semana de recetas saludables, aquí tengo esta que es todo un éxito cada vez que la preparó, pues a esta ensalada solo le quedó el nombre, ahora es Atún "tipo marlin", no sabe exactamente igual pero el atún ahumado le da otro toque especial.

Ingredientes:
Aproximadamente 400 grs Atún Ahumado tipo marlin. (lo venden en cualquier supermercado)
1 zanahoria rayada
1/2 repollo picado finamente
1 tomate en cubos pequeños
1/2 cebolla picada finamente
cilantro picado, al gusto
el jugo de 5 limones
mayonesa y mostaza al gusto
sal y pimienta


Preparación:
El atún lo vamos a desmenuzar, una vez listo, le agregamos el jugo de limón, la pimienta y sal, lo dejamos unos 15 minutos. Después agregamos la Zanahoria, el tomate, el repollo, la cebolla, el cilantro ; la mayonesa y la mostaza la revolvemos y agregamos un poco de sal y pimienta, después incorporamos a los demás ingredientes. Se sirve con tostadas horneadas o galletas habaneras.
Si quieres prescindir de la mayonesa, también puedes hacerlo agregando unas gotas de aceite de oliva.


Eso es todo comelones, este blog es pensando en uds, para facilitar su cocina, si tienen algún comentario o sugerencia no lo duden en hacerlo. 
Yuvia Bracho